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今年最後の長いお留守番・・・

先日の膝蓋骨脱臼の記事を見て、たくさんの方にご心配いただき ありがとうございます
短めのお散歩をゆっくり歩くようにして、今はほとんどスキップすることもなくなってます
あと1週間 脱臼しないように注意して、また病院に行こうと思ってます。
でもでも 至って元気 食欲も旺盛なわたしデス

さて、5日の金曜日のこと。
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ご近所の紅葉を見て、ちょこっと散歩

このあと、かあちゃん イソイソとお出かけ、今年最後のパン教室へ
この日も美人さんのCOCOAちゃん よろしくね 
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今月はリクエストレッスンで、くるみとチーズのバゲット
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材料まぜまぜして、こねこねして、くるみを入れて混ぜ込んで、丸めて一次発酵へ
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発酵途中で一度パンチ

発酵中のお茶菓子は、HANACHACHAさんセレクトの浦和銘菓の白露宝
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一次発酵が終わって、フィンガーテストとガス抜きをして2分割
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俵型に丸め直してベンチタイム。長方形に広げて チーズを散らします
折って折って さらに半分に折って、にょろにょろと転がして 細長く成型
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二次発酵 発酵後、打ち粉 真ん中に切れ目を入れバターをはさみ、岩塩パラリ
霧を吹いて、オーブンへ

テーブルセッティングをしている間に、先生のが焼き上がり
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かあちゃんのは、形が不揃いですが 出来上がり
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早くもクリスマス気分 満喫です
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鶏の煮込みもクリスマスカラー チーズとろりのバゲット美味しい~
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デザートにベリーのミルクプリンと、先生お取り寄せのシュトーレンをいただきました
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COCOAママ先生、COCOAちゃん この日もありがとうございましたm(_ _)m
ジジママさん HANACHACHAさん リコたんママさん お世話になりました~
先生とご一緒のみなさんのおかげで、この1年も楽しくレッスンできました!
また来年も どうぞよろしくお願いします

かあちゃんは薄暗くなってから帰宅したよ 
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夜ごはんはバゲットと、ジジさん家で教えていただいた鶏の煮込みを少しアレンジして
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バゲット1個が二人でちょうどいいサイズ。早く復習しないとって言ってるかあちゃんです
シュトーレンもまだだけど、これはクリスマスにちょうどいいように復習する予定らしい

今朝のマープル地方 もうすっかり寒くなって、公園の花壇にも霜柱
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インフルエンザも流行ってるようなので、みなさん お気をつけくださいね    マープル印
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プロフィール

マープル

Author:マープル
名  前:マープル(Marple) ♀
犬  種:Mシュナウザー(S&P)
誕生日:2007.10.1生まれ

2007.12.24 X 'masイブに運命の出会い。天使の贈り物!
I家のこどもになりました☆

マープルはAgatha Christieの探偵Miss Marpleから*




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